Leider nur ein Handyfoto... Aber sooooo lecker

Ein absoluter Hochgenuss im Winter und vor allem zur Weihnachtszeit ist definitiv die heiße Schokolade. Die gibt es in unzähligen Variationen und eine ist schmackhafter als die andere.
Als Anregung für eigene Varianten stelle ich euch hier heute Bens momentane Lieblingsversion vor

Zutaten für 2 große Kaffeebecher:

• 74g weiße Schokolade
• 375ml Milch
• 2 Päkchen Bourbon Vanille Zucker
• nach Bedarf zwei gestrichende Kaffeelöffel Zucker
• 2 Prisen Kardamon
• 2 Prisen geriebene Muskatnussblüte
• etwas Zimt
• 4 Kaffeelöffel guten Whisky der auch zu weißer Schokolade passt
• Sahne
• Kakaopulver zum bestreuen

Die Schokolade klein machen (entweder in eine Tüte und mit einem Hammer bearbeiten oder reiben oder einfach in einen kleinen Zerhacker stopfen^^) und zusammen mit der Milch in einen Topf geben. Den Vanillezucker, Zucker, Kardamon, Zimt und die Muskatnussblüte zugeben.
Das Ganze unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen solange erhitzen, bis die Schokolade sich komplett aufgelöst hat. Nun den Whisky unterrühren und die Schokolade vom Herd nehmen.
In Tassen umfüllen und mit Schlagsahne und Kakaopulver garniert servieren.

Mjam, das schmeckt soooooooooo gut. Und in verschiedenen Variationen (heute hatte ich beispielsweise Vollmilchschokolade mit Lebkuchengewürz – normalerweise nehme ich zwischen 30 und 40g Schokolade auf 150ml Milch) ist das eine super Möglichkeit die übriggebliebenen Weihnachtsmänner nach Weihnachten loszuwerden – neben Kuchen backen natürlich

Dann mal schönes genießen!